Concept
蕎麦粉や味噌、漬物などの発酵食品を使用することにより、グルテンフリーでありながらも味わい深い料理の数々。
地域コミュニティ形成の場でありたいとの思いから、ワークショップも開催しております。
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ランチ -
ディナー
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お子様連れ -
ベビーカーOK -
誕生日 -
デート -
1人飲み -
少人数 -
貸切
Food
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- 自家製ロースハムのガレット
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卵、チーズ、お肉が入った定番の食事系ガレットです。
小麦粉を一切使用しておりませんので、アレルギーをお持ちの方も安心してお召し上がりいただけます。
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- ホタテとリンゴのハーブバターのガレット
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リンゴの甘味と酸味が程よくホタテの甘味を引き立ている一品。
ハーブバターでソテーしたホタテと林檎ジャムという、新感覚のガレットです。
レモンの香りと共にお召し上がりください。
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- 5種のキノコと塩豚のガレット
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キノコの旨味とチーズの濃厚なコク、塩豚の塩味が調和したガレットです。
黄身を崩して召し上がることで、まろやかな一品に。
シードルや日本酒とも相性抜群です。